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Cholinesterase

Abkürzung: CHE
Englisch: cholinesterase enzyme

Definition

Die Cholinesterase, kurz CHE, ist ein zur Gruppe III der EC-Klassifikation (Hydrolasen) gehörendes Enzym, welches die hydrolytische Spaltung der Esterbindung zwischen der OH-Gruppe des Cholins und der Carboxy-Gruppe einer organischen Säure katalysiert.

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