Globulin
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LoslegenDefinition
Globuline sind zum einen Plasmaproteine bei Menschen und Tieren, zum anderen fungieren sie als Speichermedium in pflanzlichen Organismen.
Globuline bei Menschen & Tieren
Abgesehen vom Albumin gehören sämtliche Plasmaproteine zur Gruppe der Globuline. Letztere werden zur Gruppe der globulären Proteine gezählt. Ca. 40 % der im Blutplasma befindlichen Proteine entfallen auf die Globuline. Sie werden hauptsächlich in der Leber gebildet. Der Abbau erfolgt durch enzymatische Hydrolyse.
Chemie
- die Molekülmasse der Globuline liegt im Bereich von 36 kDa bis 1,3 MDa
- ab rund 60 °C denaturieren sie
- die Löslichkeit in Wasser ist schlecht
Funktionen
Globulinarten
α1-Globuline
- Bilirubin-Transporter
- Transcortin
- α1-Antitrypsin
- Prothrombin
- Gc-Globulin
- Transcobalamin
- Thyroxin-bindendes Globulin
α2-Globuline
β-Globuline
γ-Globuline
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Fachgebiete:
Biochemie
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