Disaccharidase
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LoslegenEnglisch: disaccharidase
Definition
Disaccharidasen sind spezielle Glykosidasen und gehören als hydrolytisch spaltende Enzyme zur Gruppe III der EC-Klassifikation.
Hintergrund
Disaccharidasen befinden sich üblicherweise auf der dem Dünndarmlumen zugewandten Seite des Bürstensaums von Enterozyten und können die Hydrolyse von über die Nahrung aufgenommenen Disacchariden (Zweifachzucker, beispielsweise Saccharose) zu resorbierbaren Monosacchariden (Einfachzuckern) katalysieren.
Disaccharidase-Mangelsyndrome (beispielsweise die Lactoseintoleranz) können zu gastrointestinalen Störungen führen.
Beispiele
Zu den Disaccharidasen gehören unter anderem:
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Fachgebiete:
Biochemie
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