SS-Alanin

Fast alle natürlich vorkommenden Aminosäuren sind α-Aminosäuren. Bei diesen sind die Aminogruppe (-NH2), die Carboxylgruppe (-COOH) und die Restgruppe R, welche die Natur der Aminosäure bestimmt, am α-Kohlenstoffatom (d.h. dem ersten C-Atom gezählt von der Carboxylgruppe) gebunden.

Beim β-Alanin ist die Aminogruppe am β-Kohlenstoffatom (d.h. am zweitem C-Atom gezählt von der Carboxylgruppe) gebunden. Dadurch besitzt β-Alanin (und auch Glycin) im Gegensatz zu den α-Aminosäuren kein asymmetrisches C-Atom und ist daher optisch nicht aktiv.

β-Alanin kann chemisch auch als β-Aminopropionsäure bezeichnet werden.

Alle Aminosäuren aus pflanzlichen und tierischen Proteinen sind L-α-Aminosäuren. β-Alanin kommt nicht als Proteinbaustein vor, hat aber andere wichtige Funktionen im Stoffwechsel:

• ist Bestandteil der Pantothensäure und somit auch des CoA und der Fettsäure-Synthase
• Pyrimidinbasen werden über β-Alanin abgebaut und
• β-Alanin kann über Propionyl-CoA in die Gluconeogenese einbezogen werden.

Der ß-Alaninspiegel kann sowohl im Blutserum als auch im Urin bestimmt werden.

• Neugeborene bis 1 Monat: bis 10 µmol/l
• Säuglinge bis 1 Jahr: bis 10 µmol/l
• Kleinkinder 2-6 Jahre: bis 10 µmol/l
• Schulkinder 7-14 Jahre: bis 10 µmol/l
• Erwachsene: bis 10 µmol/l

• Neugeborene bis 1 Monat: bis 130 µmol/g Kreatinin
• Säuglinge bis 1 Jahr: bis 130 µmol/g Kreatinin
• Kleinkinder 2-6 Jahre: bis 130 µmol/g Kreatinin
• Schulkinder 7-14 Jahre: bis 130 µmol/g Kreatinin
• Erwachsene: bis 130 µmol/g Kreatinin

Laborlexikon.de; abgerufen am 04.02.2021