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Konzentrat

Definition

Ein Konzentrat ist ein Stoff, der in einer Flüssigkeit oder einem Gas in geringerer Konzentration vorkam, jedoch aus dieser bzw. diesem extrahiert wurde und nun in konzentrierterer Form vorliegt. Das Aufkonzentrieren ist also ein Prozess, der der Entropie entgegengesetzt ist.

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Fachgebiete: Biochemie, Chemie

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