Hydroxylierung
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LoslegenEnglisch: hydroxylation
Definition
Als Hydroxylierung bezeichnet man eine chemische Reaktion, die ein oder mehrere Hydroxylgruppen in ein Molekül einführt.
Hintergrund
Hydroxylierungen im Rahmen biochemischer Prozesse werden durch auf diesen Schritt spezialisierte Enzyme katalysiert, die man Hydroxylasen nennt. In Proteinen wird dabei die Aminosäure Prolin und Lysin zu Hydroxyprolin bzw. Hydroxylysin hydroxylisiert.
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Fachgebiete:
Biochemie
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