Nichtreduzierendes Ende
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LoslegenDefinition
Als nichtreduzierendes Ende bezeichnet man den Bereich eines Oligo- oder Polysaccharids, der nicht als reaktionsfähiges Halbacetal agiert. Lineare Polysaccharide haben nur ein nichtreduzierendes Ende, verzweigte hingegen mehrere nichtreduzierende Enden.
siehe auch: reduzierendes Ende
Biochemie
Das nichtreduzierende Ende eines Polysaccharids besitzt an seinem anomeren Kohlenstoffatom aufgrund einer glykosidischen Bindung keine nichtderivatisierte Hydroxylgruppe mehr. Dadurch erfüllt dieser Rest nicht mehr die Bedingungen eines reduzierendes Zuckers.
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