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Isomerase

Englisch: isomerase

Definition

Der Begriff Isomerasen bezeichnet die Enzyme, die die Umwandlung einer Verbindung in eine isomere Struktur katalysieren (Isomerisierung). Die Isomerasen bilden die Gruppe V der EC-Klassifikation der Enzyme.

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Stichworte: Enzym
Fachgebiete: Biochemie

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